【印聯傳媒資訊】最近幾年的人工荒愈演愈烈，不單單是快印行業招人、留人困難，連餐飲服務業也成了留人的重災區，上周到訪的國內知名菜譜品牌吾味菜譜的苗總也傳遞了一個信息，今年會有很多餐館倒閉。因苗總是餐飲行業的專業人士，和很多餐飲界的朋友有長期的交流，他得到的結論是，現在人們的生活水平越來越高，外出吃飯的人越來越多，所以，很多知名的館子排隊幾小時已不是新聞，但是，與此相反的是，越來越多的年輕人不愿意從事這種伺候人的差事，特別是暴富后的所謂大款多有盛氣凌人之勢，動輒粗口加之愈發挑剔的胃口還有飯口川流不息的食客，讓服務行業的一線人員面臨巨大的壓力。不斷上漲的人工、材料、租金迫使經營愈發困難、丑聞不斷的地溝油等都讓年輕人覺得這是一個沒有任何出路而且誰都看不起的職業，因此，越來越多的年輕人逃離餐飲業，總有一天，可能根本就沒有年輕人從事餐飲業了，現在我們不難理解為什么國外的服務生都是老人家，哪怕是門童都可能70幾歲。不過這也許不是壞事，總比交17年社保，每月領2元錢養老金來得實在（2012年3月24日新聞，某人交了17年的社保，目前每月領2元錢養老金）。
快印店也是一樣，招人、用人、留人最近5年來已經成為嚴重的問題，很多快印店的老板賺到了錢想開分店，但是連一個像樣的管理者也找不到，最后只能作罷；明明看似簡單的工作，總是一而再再而三的犯錯；明明下班后沒啥事，可是讓他們加班就是不愿意；明明對他很好，結婚時還包了一個大紅包給他，他也信誓旦旦效忠到底，可是沒過半年，就發現不斷流失的客戶跑去了另外一家小店，而店主就是那個你往死了猜也猜不出的他。你永遠都不明白，為什么，怎么做才能讓他們滿意。
原因很簡單，我在2012年2月25日開辦的第184期快印店店長精英教練營上，做了一個現場的互動，我出了兩個題目，一個是出給老板的：你為什么開店，希望你的店將來如何？另一個題目是出給現場幾位店長的：你為什么選擇這家店，你希望在這家店得到什么？這兩個問題其實是一個問題，只是針對不同的角色，你看到答案就知道為什么留不住人了，下面的圖是當時老板和店長的答案：
老板和員工的要求是一樣的，都是希望自己的價值得到體現，都希望賺到錢。這時候，問題就變得很清晰，老板要為自己賺錢，而員工也要為自己賺錢，所以，經營企業其實最重要的問題就是如何分錢，更重要的問題是如何讓員工覺得他賺的錢是他想要的。打造一個分錢的“場”或者“局”，如何讓員工愿意在這個“局”里為自己工作而不是為你工作，為目標工作而不是為茫然工作，這是在考驗老板的大智慧。老板必須設計一個“場”或者一個“局”，讓大家一起入局，而這個“局”的規則就是企業文化。所以，很多老板去聽很多的大師大談特談企業文化，回到自己企業后云山霧罩，弄一大推自己都不清楚的口號掛滿公司的里里外外，逢人就介紹什么是企業的愿景，說著自己心里都沒底的話，這種情況員工怎么可能入“局”又怎么可能努力工作呢。
企業文化往簡單了說，就是員工愿意呆在這里，老板也愿意呆在這里，下班不愿離走，上班早點來，需要加班無需動員，有事大家互相幫助，如果你的公司有這樣的“局”，這已經具備中國中小企業的基本文化。而老板需要正視的事實是，中國的企業文化是老板文化，員工為你企業工作就是為你工作，你的德行決定了他是否愿意追隨你，你沒必要遮遮掩掩，你只要清晰表明立場，說這個企業的目的就是大家一起賺錢，在履行社會責任的同時，幫助大家賺更多的錢，重要的是讓大家開心的賺錢，這樣的氛圍或者這樣的“局”就是企業的游戲規則，就是企業文化，有了企業文化和游戲規則，進來的人自然就是追隨者以及參與游戲的人，除非你改變規則，否則他會陪你玩下去。
因此，想要員工留住，你就必須明白，員工憑啥留在你這？你的企業是否能夠實現他的價值，換句話講，你的企業是否具備他賺錢的“局”，打造一個讓員工利于接受的企業文化以及管理模式，是任何企業，當然也包括圖文快印企業的首要任務。
管理是核心競爭力，特別是目前盲目攀比設備的快印行業，好的管理方法是企業文化的基石，沒人愿意被管理，因此，現代企業的管理應打造一套自下而上的管理模型，這就是“機制”是員工愿意接受并有意愿參與的管理模式。現代企業管理就是一場游戲，別人愿意陪你玩你才有價值，當沒有了游戲的參與者，你就成了光桿司令。而游戲規則的主體就是現代管理模型，一套自下而上的，員工樂于接受的，讓員工快樂工作的方法。
一切皆有方法，度你是因為你的存在是為了度人！
作者：牛云
中國印刷技術協會理事
中國經營大師論壇會長
深圳企業經營戰略研究會名譽副會長
深圳市快印客電子商務有限公司CEO
三步三重積分制管理法—6個月打造老板無職守式管理 首席講師
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