【印聯(lián)傳媒網(wǎng)訊】近年來(lái)，食品安全成為備受社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)問題，國(guó)家為了更好的履行《食品安全法》，向全社會(huì)更好的開展食品安全宣傳，自2011年起，宣布每年的6月舉辦食品安全宣傳周活動(dòng)。今年的宣傳周主題是“共建誠(chéng)信家園 同鑄食品安全”。印刷相關(guān)行業(yè)同樣也必須提高警惕，在食品包裝印刷油墨的選用上一定要堅(jiān)持安全原則。

　　本次宣傳周啟動(dòng)儀式由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家糧食局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局、中國(guó)科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中糧集團(tuán)承辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。論壇還舉辦了“誠(chéng)信自律與食品安全”“科技發(fā)展與食品安全”兩個(gè)分論壇。

　　據(jù)介紹，從6月12日至20日，農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工信部、衛(wèi)生部、中國(guó)科協(xié)、質(zhì)檢總局、糧食局、食品藥品監(jiān)管局、工商總局還將舉辦一系列主題日活動(dòng)。通過(guò)展覽演示、實(shí)地觀摩、咨詢講座、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、發(fā)放資料、在線訪談、啟動(dòng)重大專項(xiàng)、專場(chǎng)新聞發(fā)布等形式，系統(tǒng)展示過(guò)去一年取得的工作進(jìn)展及未來(lái)的目標(biāo)規(guī)劃，開展針對(duì)食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊(duì)伍的培訓(xùn)指導(dǎo)和解疑釋惑，細(xì)致梳理、回應(yīng)、發(fā)布各自領(lǐng)域食品安全熱點(diǎn)問題和科普知識(shí)。

　　現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的食品安全問題已經(jīng)上升到了極度敏感、極度白熱化的階段，大家高度關(guān)注什么可以吃、什么不能吃的問題，這個(gè)問題已經(jīng)成為平常百姓每日每餐都要想的事兒。揪出了瘦肉精、考問出了問題奶粉等等這些似乎都是食品業(yè)的事情，但是其實(shí)和印刷業(yè)也息息相關(guān)。

　　從印刷來(lái)看，直接接觸食品的印刷必須使用環(huán)保油墨，而且生產(chǎn)過(guò)程不容馬虎。目前環(huán)保型油墨在國(guó)家提倡綠色印刷之后被越來(lái)越多的印刷企業(yè)所使用，市面上品種豐富，被業(yè)內(nèi)熟知的有大豆型油墨。此外也要注意防偽，例如在商標(biāo)上印刷的內(nèi)容就猶如食品的身份證，保證信息的準(zhǔn)確度是基本的印制要求。印刷廠不但要在工藝、材料、設(shè)備上嚴(yán)格把好環(huán)保關(guān)，同時(shí)食品安全涉及到每個(gè)人的基本權(quán)益，印刷企業(yè)在進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)時(shí)更必須加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任心，不茍同不法商販，不謀取非法利益，杜絕假冒偽劣食品的來(lái)源。

　　從包裝來(lái)看，最常見的莫過(guò)于超市里的牛奶包裝。首先是包裝物是否能直接接觸食品。國(guó)內(nèi)彩盒業(yè)發(fā)展之速越來(lái)越迅猛，式樣繁多的彩盒包裝中采用了各種工藝，如燙金、覆膜等。紛繁的包裝背后，是對(duì)包裝工業(yè)的要求也越來(lái)越高。由此，民眾對(duì)于食品包裝安全的關(guān)注度也在不斷提升，而在關(guān)注包裝材料本身之外，包裝上的印刷油墨安全也不容忽視!

　　面對(duì)堪憂的食品安全問題，小編在此提醒消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)候必須注意以下幾點(diǎn)感官標(biāo)準(zhǔn)：

　　第一，察顏色。首先不要選購(gòu)?fù)獍b印刷模糊的食品;用手搓印刷清晰的包裝袋，發(fā)現(xiàn)容易脫色的不要選購(gòu)，因?yàn)樵摪b的質(zhì)量和材料都不好，存在不安全因素。第二，聞氣味。發(fā)現(xiàn)食品包裝袋發(fā)出刺鼻和惡心的味道就不要購(gòu)買。第三，最好使用白色塑料袋包裝食品，盡量不使用紅色和黑色的塑料袋。因?yàn)橛猩芰洗锌赡苁鞘褂没厥赵偕牧希蛘呤鞘褂梦唇?jīng)去污染處理的天然材料及其粗加工品生產(chǎn)，容易失效變質(zhì)、霉變或被污染，進(jìn)而污染食品。第四，購(gòu)買搪瓷食具要看表面平滑和涂搪均勻與否，注意有無(wú)裂口、缺口、鱗爆、脫瓷、爆點(diǎn)、裂紋、泛沸痕、孔泡和露黑現(xiàn)象。

　　據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為在全國(guó)范圍內(nèi)深入貫徹《食品安全法》，廣泛開展面向全社會(huì)的食品安全宣傳，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，自去年起，確定每年6月份舉辦食品安全宣傳周活動(dòng)。

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